mar 6, 2014 marcin No Comments

W Polsce z cukrzycą zmaga się 5% społeczeństwa!
Na świecie co minutę diagnozuje się cukrzycę u kolejnych 12 osób!
Co piąty Polak nigdy w życiu nie badał poziomu glukozy we krwi!
35% nie jest świadomych skutków cukrzycy! Ryzyko rozwoju cukrzycy aż w 80% zależy od naszego stylu życia!

Dzięki utrzymaniu właściwego poziomu glukozy we krwi, cholesterolu, trójglicerydów oraz dbaniu o prawidłowe ciśnienie tętnicze krwi możemy w dużym stopniu ograniczyć lub całkowicie wyeliminować jej rozwój!

Dlatego też powinniśmy postawić na odpowiednią dietę i być aktywnym fizycznie przynajmniej 2 razy w tygodniu po 30 minut.
ad_line_l.jpg

Wybór produktów spożywczych w profilaktyce cukrzycy

(opracowano na podstawie Kłosiewicz-Latoszek L.: Cukrzyca

[w:]

prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz Praktyczny podręcznik dietetyki. Ministerstwo Zdrowia i Instytut Żywności i Żywienia, 2010.)

Produkt/potrawa

Zalecane

Dozwolone w umiarkowanych ilościach

Przeciwwskazane

Produkty zbożowe

pieczywo razowe, płatki owsiane i kukurydziane, ryż, makaron, musli, kasze gruboziarniste, kukurydza

jasne pieczywo

rogaliki francuskie

Warzywa i owoce

warzywa i owoce świeże i mrożone, ziemniaki, owoce konserwowe niesłodzone, soki warzywne

ziemniaki, owoce suszone, dżemy niskosłodzone

frytki, ziemniaki i warzywa smażone na maśle, smalcu lub margarynie, warzywa solone i konserwowane, chipsy, owoce kandyzowane i w syropie, dżemy wysokosłodzone

Mleko i przetwory mleczne

odtłuszczony jogurt, kefir, chude sery twarogowe, maślanka

jogurt, kefir – półtłuste, sery twarogowe półtłuste, odtłuszczone serki homogenizowane, mozarella, feta odtłuszczona, sery żółte o obniżonej zawartości tłuszczu

mleko tłuste, śmietana, mleko skondensowane „zabielacze” do kawy, sery twarogowe tłuste, sery dojrzewające podpuszczkowe, pleśniowe, topione, jogurty kremowe

Jaja

białko jaj

2 całe jaja na tydzień, jajecznica na niewielkiej ilości oleju rzepakowego

jajecznica na maśle, boczku, słoninie, smalcu

Mięso i wędliny

mięso z kurczaka, indyka bez skóry, cielęcina, mięso z królika, dziczyzna, konina, wędliny drobiowe

chuda wołowina, jagnięcina, schab środkowy, polędwica, szynka bez przerostów tłuszczu

tłuste mięso wołowe, wieprzowe, mięso z kaczki i gęsi, baranina, mięso smażone w panierce, salami, pasztety, kaszanka, pasztetowa, parówki, mielonka

Ryby i owoce morza

ryby z rusztu, gotowane, pieczone w piekarniku (bez skóry), w galarecie

ryby smażone na niewielkiej ilości oleju rzepakowego, ryby wędzone, raki, homary

ryby smażone na maśle, smalcu lub margarynie, w panierce, krewetki, kawior, kalmary, małże

 

Jakich składników nie może zabraknąć w Twojej diecie?

kwasów tłuszczowych omega-3 (Omega 3 concentrate), które dbają o Twoje serce,
owoców acai (Organic Acai) charakteryzujących się najwyższym potencjałem antyoksydacyjnym wśród dotychczas znanych owoców, korzystnie wpływające na Twoją kondycję i ogólne samopoczucie,
chromu (np. Chromium Max) pomagającego w utrzymaniu prawidłowego poziomu glukozy we krwi,
nopalu (Nopalin) – kaktus bogaty w błonnik pomagający kontrolować masę ciała oraz korzystnie wpływający na metabolizm tłuszczów i utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi,
cynku (Chelated Zinc) korzystnie wpływającego na metabolizmu węglowodanów i kwasów tłuszczowych, chroniący komórki przed stresem oksydacyjnym.